送餐人员需合适平台健康办理要求，送餐时穿戴洁净工做服；若呈现发烧、腹泻、皮肤伤口或传染、鼻咽部炎症等有碍食物平安的病症，需治愈后方可处置送餐勾当。

　　食物加工过程需合适《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》要求，按照本身加工能力合理节制制做数量，不得超负荷出产影响食物质量。

　　食物平安无小事，安然过节是大事。请各收集订餐单元严酷落实各项食物平安办理轨制，强化风险防控认识，消弭配送各环节平安现患，取监管部分配合守护消费者“舌尖上的平安”，共度健康。

　　正在收集运营勾当从页面夺目，实正在、食物运营许可证及现实运营地址，确保画面清晰、易于辨识，不得坦白或虚构相关消息。

　　送餐容器和外包拆需连结洁净、无缺，间接接触食物的包拆和餐具需合适平安尺度，确保送餐全过程食物不受污染。

　　对配送的间接入口食物，必需利用封签或具备封签功能的食物包拆物封口；封签未封口或损坏的，配送人员有权配送，消费者有权领受。

　　必需取得停业执照和《食物运营许可证》，并严酷按照审定的运营范畴处置运营勾当，严禁无证运营或超范畴运营。

　　除夕启新章，春节盼团聚！节日期间，收集订餐需求持续攀升，为切实保障消费者线上饮食平安，压实收集订餐单元从体义务，菏泽市市场监视办理局发布专项食物平安风险提醒，具体要求如下？。

　　不具备冷链配送前提的，不得运营冷菜、生食、冷加工糕点等高风险食物，严禁配送法令律例运营的食物品类。