据领会，2025年下半年起，市市场监管局牵头推广食物平安数字化逃溯平台。每个摊位均“市食物平安逃溯码”，消费者扫码即可查询猪肉从屠宰到发卖的全链条消息，实现来历可逃。

　　批发市场是畜禽产物进入畅通的环节环节。针对夜间集中出场的特点，法律人员逐车查对票证，对票证不全、来历不明的肉类一律入场。通过核查的产物，当即由市场24小时运转的第三方快检室进行检测，沉点针对瘦肉精、水分等目标，确保30分钟内出具成果，实现“出场一批、快检一批、及格一批、发卖一批”。

　　新京报讯（记者）临近春节，市市场监管局于2月4日夜间，对新发地、大洋、以“凭证核查+快速检测+监视抽检”三沉保障，守护市平易近餐桌平安。

　　当日19时，正在新发地市场待检区，市场监管法律人员取市场办理员对一辆冷链运输车展开查抄。司机出示检疫证明和肉品及格证后，法律人员正在农业农村部分系统内查对消息，并查抄车厢温度及猪胴体印章。经确认无误，该批次产物进入下一环节。此次夜查共检验运输车辆42辆，快检产物42批次，未检出不及格样品。