（一）抽检根据：GB 7099-2015《食物平安国度尺度 糕点、面包》，GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》。

　　总体环境：餐饮食物6批次，及格6批次；炒货食物及坚果成品5批次，及格5批次；淀粉及淀粉成品6批次，及格6批次；糕点4批次，及格4批次；酒类4批次，及格4批次；食用农产物56批次，及格56批次。

　　（一）抽检根据：GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》，GB 2762-2022《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》。

　　（二）查验项目：毒死蜱、甲胺磷、倍硫磷、吡虫啉、啶虫脒、镉（以Cd计）、噻虫胺、噻虫嗪、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈苯唑、联苯菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、敌敌畏、甲氧苄啶、莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、氟苯尼考、多西环素、尼卡巴嗪、恩诺沙星、沙拉沙星、磺胺类（总量）。

　　（一）抽检根据：GB 2762-2022《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》，GB 2763-2021《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》，GB 31650-2019《食物平安国度尺度 食物中兽药最大残留限量》。

　　（二）查验项目：过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B₁、糖精钠（以糖精计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）。

　　（二）查验项目：铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

　　按照《中华人平易近国食物平安法》及其实施条例等，我局近期组织餐饮食物、炒货食物及坚果成品、淀粉及淀粉成品、糕点、酒类、食用农产物6类81批次样品抽样，查验项目及格样品81批次。检测项目见附件。具体环境通知布告如下。

　　（二）查验项目：过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》，GB 2761-2017《食物平安国度尺度 食物中线《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》。

　　（二）查验项目：过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。